简易义大利烤蕃茄酱汁
材料
做法
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1: 先将烤箱预热至400ºF/200ºC。将洗净的蕃茄切一半,如果太大颗也可以像我一样将它切四等份。
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2: 把蕃茄、蒜头(外皮不需除去)与百里香全都放在烤盘上。滴上一些橄榄油、撒上一点海盐与黑胡椒。置烤箱中烤10分钟之后将温度切换至350ºF,继续烤45-50分钟
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3: 拿出烤箱后将百里香挑出;将烤软的蒜粒与外皮分开,丢去外皮
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4: 以食物调理机将烤好的蕃茄及蒜头打碎。
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5: 将打好的酱汁装入瓶中放冰箱或冷冻库保存,或者也可以把它放入消毒过的玻璃瓶,以制造成罐头保存起来或送朋友。
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创建于2018-05-13
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