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低脂低糖的双色吐司

材料

二两有盖吐司模 1个,高筋面 150g,糖 10g,盐 3g,奶粉 2g,速发酵母 2g,牛奶 110cc,无盐奶油 15g,高筋面粉 125g,紫薯粉 25g,糖 10g,盐 3g,速发酵母 2g,牛奶 100cc,无盐奶油 15g,柠檬汁 10cc

做法

  1. 1: 将白土司食材放入面包机中,选择“面团”进行搅拌。

  2. 2: 重复步骤一,将紫吐司食材放入。

  3. 3: 再将白土司面团杆平。

  4. 4: 紫吐司面团杆成一样大小。

  5. 5: 将紫面团叠在白面团上。上方要有些许落差。

  6. 6: 从上方往下卷。接缝处稍捏紧。

  7. 7: 放入吐司盒中,接缝处朝下,进行最后发酵50-60分钟,或面团涨至八分满。盖上吐司盒盖,送入预热好的烤箱,以200度烤30-35mins。

  8. 8: 取出重振吐司盒,脱膜至于架上放凉。

  9. 9: 凉后再切片即可。

  10. 10: 成品。

( 创建于2018-05-13 )

吐司的做法

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