低脂低糖的双色吐司
材料
二两有盖吐司模 1个,高筋面粉 150g,糖 10g,盐 3g,奶粉 2g,速发酵母 2g,牛奶 110cc,无盐奶油 15g,高筋面粉 125g,紫薯粉 25g,糖 10g,盐 3g,速发酵母 2g,牛奶 100cc,无盐奶油 15g,柠檬汁 10cc
做法
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1: 将白土司食材放入面包机中,选择“面团”进行搅拌。
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2: 重复步骤一,将紫吐司食材放入。
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3: 再将白土司面团杆平。
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4: 紫吐司面团杆成一样大小。
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5: 将紫面团叠在白面团上。上方要有些许落差。
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6: 从上方往下卷。接缝处稍捏紧。
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7: 放入吐司盒中,接缝处朝下,进行最后发酵50-60分钟,或面团涨至八分满。盖上吐司盒盖,送入预热好的烤箱,以200度烤30-35mins。
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8: 取出重振吐司盒,脱膜至于架上放凉。
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9: 凉后再切片即可。
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10: 成品。
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创建于2018-05-13
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