红豆吐司
材料
做法
1、红豆馅制作:我是利用家里煮的红豆汤,尽量捞料起来,边搅拌边加热,等到汤汁快收干时加入适量无盐奶油,边压边炒到差不多干燥即完成
2、面包机中依序放入鲜奶、高粉、糖盐放在角落,在盐的对角将面粉挖洞放入酵母再盖起来天气较热怕面团发酵太久,所以采用快速面包模式
3、在第二次发酵前取出面团,杆平,铺上豆沙馅,卷起来,对中切成2半,放入面包机中进行二发跟烘烤,我本身不喜欢皮太硬,因此在结束前15分钟会提前关机取出面包,待凉后即可切片享用
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创建于2018-05-16
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