菇菇关东煮
材料
做法
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1: 新鲜菇类 / 白萝卜(切块状)/ 白醋(3汤匙)/ 酱油(3汤匙)/菇高汤 (250cc)+水(250cc )/ 关东煮材料(豆皮/油豆腐/海带/玉米笋)
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2: 关东煮材料川烫30秒后捞起备用、海带川烫加入白醋去腥(此步骤不可省略,不然整锅关东煮海带腥味会过重)。白萝卜切块状、菇高汤 (250cc)+水(250cc)后倒入酱油滚煮后加入白萝卜块闷煮30分钟(白萝卜入味即可)。
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3: 白萝卜入味后,接着将新鲜菇菇与关东煮食材下锅煮软就ok喽~
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4: 上桌。
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创建于2018-05-20
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