香酥杏仁鱼片
材料
做法
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1: 所有的材料们
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2: 将鬼头刀去骨切块。取一容器放入鱼块、米酒、白胡椒粉、花椒粉拌匀入味(鬼头刀已用盐水冻保鲜，已含有咸味，不需加盐)。
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3: 加入蛋白液用手搅拌后倒入地瓜粉与低筋面粉拌匀。再将鱼块包覆杏仁片
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4: 锅倒入油加热，温度不要过高以低温方式放入沾满杏仁片鱼块，小火慢慢炸至鱼块呈金黄色即完成起锅。
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创建于2018-05-22
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