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泡面伪大阪烧

材料

王子面 3包,高丽菜 3大叶,洋葱 1个,红萝卜 少许,面粉 1碗,鸡蛋 2个,葱末 少许,沙拉酱 1条,鲣鱼柴鱼丝 少许,BBQ酱或炒面酱 适量,冷水 100c

做法

  1. 1: BBQ酱(烤肉酱)可用炒面酱替代,鲣鱼粉可改用柴鱼片,面粉与蛋加入100cc冷水混合

  2. 2: 王子面泡软、高丽菜红萝卜及洋葱切丝葱切末备用

  3. 3: 热锅放人少许油后将洋葱炒软

  4. 4: 再加入高丽菜及红萝卜后倒入一半面粉糊

  5. 5: 加入泡软的王子面淋上BBQ酱

  6. 6: 撒上葱花后将剩余的面糊倒入

  7. 7: 翻面后再用小火闷5分钟即可盛盘(视食材厚度稍微调整时间)

  8. 8: 表面涂上少许BBQ酱,淋上沙拉酱后撒上鲣鱼粉即可上桌

( 创建于2018-05-22 )

泡面的做法

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