如意卷

1: 准备材料，海鲡切片，新鲜鱼浆，红萝卜切条（川烫），四季豆去纤维（川烫）

2: 干豆皮展开，抹上一层新鲜鱼浆

3: 放上海鲡片

4: 再放上川烫过的蔬菜

5: 再抹上鱼浆

6: 卷起，收口处可以再抹薄薄的鱼浆帮助黏合

7: 卷好

8: 准备一个平底锅，热锅里面放入3大匙的油脂，小火用半煎半炸的方式

9: 让表面完全金黄上色

10: 要吃的时候切片，排盘，简单的沾油膏或番茄酱就很好吃囉

11: 鲜鱼蔬菜如意卷，卷进满满的材料，这种满足感让你新的一年可以轻松解决所有烦恼，事事顺心，万事如意！