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自制松饼

材料

鸡蛋 4颗,鲜奶 320g,蜂蜜 30g,无盐奶油 60g,低筋面粉 360g,无铝泡打粉 6g,盐巴 2g,糖粉/细砂糖 50g

做法

  1. 1: 将干料(低筋面粉、泡打粉、糖粉、盐巴)备齐,混合均匀后过筛备用。

  2. 2: 无盐奶油秤量好后,放入微波炉加热10秒钟溶化为液态(若未溶化可再重复一至二次)备用。(也可直接使用液态植物油)

  3. 3: 取打蛋盆加入鸡蛋、牛奶、奶油及蜂蜜,搅拌均匀后加入步骤1中过筛后的干料,即可放入冰箱冷藏备用。

  4. 4: 将面糊舀入松饼机(从中心点倒入可较均匀),加热至冒泡泡后盖上上盖,至加热灯熄灭后即可取出。

  5. 5: 若想吃不同口味,也可以同时制作添加可可粉的可可松饼及添加果干的莓果松饼喔!

( 创建于2018-05-24 )

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