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妈咪味狮子头

材料

三层肉猪绞肉 2斤,牛奶饼干 6片, 2颗,胡椒 适量,香油 适量,盐巴 3小匙,莲藕粉 6小匙,酒 2匙,结球白菜 2颗,酱油 2汤匙,鲣鱼粉 一些,香油 一些

做法

  1. 1: 准备大锅放食材

  2. 2: 饼干打碎

  3. 3: 材料一次加进去

  4. 4: 搅拌到出筋

  5. 5: 用手捏成圆仔

  6. 6: 中大火油炸

  7. 7: 适时翻面,炸到表面上色就好,捡出备用

  8. 8: 白菜洗好手掰小片

  9. 9: 起油锅加一瓢酱油炒一下,让白菜软化减少体机

  10. 10: 软化的白菜连汤汁铺底将肉丸放在上面

  11. 11: 再一锅白菜

  12. 12: 放在肉丸上,大滚后转小火炖煮1小时

  13. 13: 起锅前加鲣鱼粉和香油,完成!

  14. 14: 享受美食

( 创建于2018-05-26 )

狮子头的家常做法

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