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鸡肉绿花椰菜浓汤

材料

迷迭香烤鸡肉 一块,中型洋葱 1/3颗,鲜奶 100g,起司片 50g,青花椰菜 1/2颗,鲜奶 70g,中筋面粉 10g

做法

  1. 1: 汤锅放少许油，加入洋葱(切丁)炒至软，续加入鸡肉(切小块)与青花菜略炒。加入水或高汤盖过食材再多一点点，盖锅煮约10分 (至青花菜梗软)，加入鲜奶煮至滚 (鲜奶量自行增减)

  2. 2: 加入调匀之面糊组、起司(切小块)，一边煮一边搅拌至浓稠，加盐、黑胡椒调味，亦可加各式香料如:干燥迷迭香、法式综合香料等...就是和面包或义大利面超合拍的浓汤啦!
（ 创建于2018-05-29 ）

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小知识

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