黑胡椒肉松豪华起司蛋饼

1: 猪肉片(里肌、梅花依照自己喜欢择一)，先用黑胡椒酱淹过醃约15-30分，事前作业完毕后先热油锅，中小火煎猪肉片至金黄微焦，两人分可用4-5片，猪肉起锅备用

2: 热油锅，油少许，中小火 煎蛋饼皮，酥脆度随个人喜好，两面煎好后起锅放在餐巾纸上，吸油备用(若无餐巾纸吸油步骤亦可省略)

3: (小火)将打好的蛋两颗，倒入刚刚煎蛋饼皮的油锅里面，下蛋前视情况添加油，下蛋后立马下肉松，要趁蛋液未熟前，立刻覆蓋刚刚煎好备用的蛋饼皮这样做肉松可完整包覆在蛋内，卷蛋饼食才不会散

4: (中小火)趁蛋液未熟前，立刻覆蓋刚刚煎好备用的蛋饼皮，此时让蛋煎至为金黄色

5: 金黄色的蛋!!!翻面准备铺黑胡椒猪肉片

6: 铺好肉片就加起司，卷起来放在鉆版上，切一切即可上桌

7: 黑胡椒猪肉肉松豪华起司蛋饼，好吃到不用沾酱就超级美味