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泰式绿咖哩

材料

马铃薯 1颗,牛肋条 半斤,蘑菇 3朵,青椒 半颗,黄甜椒 半颗,四季豆 是量,洋葱 半颗,泰式绿咖哩粉 适量,九层塔 适量,椰浆 200c.c,水或高汤 200c.c,鱼露 适量,辣椒粉 少

做法

  1. 1: 将所有食材切适量大小，马铃薯不要切太小

  2. 2: 起油锅下牛肋条炒到6分熟

  3. 3: 加入马铃薯跟洋葱稍微拌炒

  4. 4: 加入绿咖哩粉跟辣椒粉炒香

  5. 5: 加入椰浆和高汤（水）

  6. 6: 取一个炖锅，将步骤5的食材全部倒入，大同电锅外锅2杯水跳起闷20分钟，喜欢牛肋条软嫩口感的朋友，此步骤要两次，使用其他肉品的朋友可以电锅闷煮一次就可以了

  7. 7: 电锅跳起完成后，放到炉上加热，加入鱼露3大匙调味

  8. 8: 加入所有备好的配料煮熟

  9. 9: 起锅前加入九层塔提味就可盛盘囉～
（ 创建于2018-06-08 ）

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