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酱肋排

材料

猪肋排 810支,洋葱切条 1颗,寿喜烧 3分之2瓶,糖或蜂蜜 1匙,红酒(米酒) 50cc,莲藕粉水 适量,西生菜 适量,小番茄切半 适量,巴西里 适量,锡箔纸 适量

做法

  1. 1: 肋排先用水冲洗干净.擦干水分.倒入寿喜烧酱1大匙醃制肋排1小时备用.

  2. 2: 将肋排入锅煎锅(除了上色外亦可增香)

  3. 3: 备妥材料

  4. 4: 取快锅内锅放入洋葱调.肋排铺排在上.倒入谷盛寿喜烧酱.对上1.5倍的水份.倒入红酒.盖上锅盖.快锅时间8分钟.

  5. 5: 将煮好的肋排倒入锅中加上蜂蜜煨煮5分钟淋上芡汁即可.

  6. 6: 将肋排露出骨头用锡箔纸包覆.

  7. 7: 摆盘装饰.
（ 创建于2018-06-17 ）

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