抹茶玛德莲
材料
做法
-
1: 食材准备 - 秤重 / 粉类混合过筛。无盐奶油小火加热融化至有些许焦香后离火.
-
2: 糖+蛋打匀。粉类过筛加入蛋液中,拌匀
-
3: 加入融化的无盐奶油,慢慢搅拌均匀.*拌匀后的面糊装入挤花袋,放冷藏至少四小时让面糊熟成.
-
4: 烤箱预热350F, 烤盘抹油后挤入面糊,8分满即可
-
5: 玛德莲烤模下面再垫一个烤盘,这样上色比较好看不会过深,烤 15分钟左右,肚脐愈来愈高表面没有湿湿的即可以拿出来.
-
6: 趁热就要脱膜,一个一个取出来放凉.热热的吃也很好吃!
-
7: 我另外用一些白巧克力装饰,抹茶和白巧克力很搭的!
-
8: 成品
(
创建于2018-06-18
)