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黄豆粉吐司

材料

高筋面 200g,黄豆粉 50g,砂糖 20g,食盐 3g,全蛋 1颗,牛奶或水 +蛋液200g,速发酵母 2.5g

做法

  1. 1: 由上而下依序将材料放进容器内,有酵母容器的机种把酵母放进专用容器内,没有酵母容器的机种要记得把食盐、砂糖、酵母分开摆放。

  2. 2: 选择吐司面包行程,我把烤色设为标准,但因为黄豆粉本身会让吐司颜色变深,所以不想要让颜色太深的人也可以设为淡色。接下来就全部交给面包机就好了,BH1000T的行程时间为4小时20分。

  3. 3: 烤好之后从容器内拿出来,等冷却之后就可以切片了。

( 创建于2018-06-23 )

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小知识

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