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日式咖哩鸡

材料

去骨鸡腿肉 1只,红萝卜 2根,马铃薯 4颗,白洋葱 半颗,红洋葱 半颗,苹果 一颗,咖哩块 半盒,无盐奶油 约60~80g

做法

  1. 1: 红萝卜跟马铃薯洗净 切滚刀(马铃薯要泡水)红洋葱跟白洋葱切碎

  2. 2: 水滚了以后放红萝卜煮约15分钟(微软就行了)

  3. 3: 再放入马铃薯再煮约15分钟捞起备用 汤留着等等需要

  4. 4: 半盒的咖哩块(什么口味都可以)切片

  5. 5: 苹果切丁泡盐水

  6. 6: 热锅转小火 放入无盐奶油溶解

  7. 7: 将红洋葱跟白洋葱放下去炒

  8. 8: 炒到洋葱软烂甚至溶解(过程火不可太大)

  9. 9: 将苹果丁丢入锅中炒(炒至软烂甚至微溶解)

  10. 10: 将红萝卜与马铃薯丢入锅中炒

  11. 11: 放入咖哩块炒拌匀后倒入刚刚备用的水煮约15分钟过程中水不够可再适量添加

  12. 12: 将去骨鸡腿肉放入咖哩中舒肥(搅拌均匀)65度/一小时

  13. 13: 配饭或高丽菜丝都很适合喔

( 创建于2018-06-25 )

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