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简易版的日式咖哩鸡肉饭。便当料理

材料

鸡胸肉 600g,洋葱 1颗,红萝卜 1条,马铃薯 2颗,佛蒙特咖哩块 半盒,红酒 75cc,盐 1小匙,油 1小匙,苹果 2小

做法

  1. 1: 滚刀式切法处理红萝卜跟马铃薯,放入电锅蒸熟备用。

  2. 2: 将洋葱逆纹切丝,加入1小匙油和盐入锅清炒直到呈现咖啡焦色备用。

  3. 3: 将鸡胸肉放入锅内炒至五分熟。

  4. 4: 倒入75cc的红酒收汁后备用。

  5. 5: 将佛蒙特咖哩块放在锅内加热水化开,将红萝卜、马铃薯、洋葱、鸡肉放进锅内以小火熬煮。

  6. 6: 最后加入苹果丝增加风味。

  7. 7: 完成

( 创建于2016-06-21 )

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