鱼香酱汁鲷鱼烧豆腐
材料
做法
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1: 豆腐切约0.5公分厚片，鲷鱼片切丁，姜、蒜头切末，青葱切葱花。猪绞肉用少许酱油、米酒醃。
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2: 平底锅热油，将豆腐两面煎黄后盛起备用。
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3: 热油爆香姜蒜末，放猪绞肉扁香，入辣豆酱炒香后放酱油、胡椒粉、葱花及100cc水煮开。
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4: 将鲷鱼丁放入煨煮2分钟，再加豆腐继续烧入味，放葱花，滴少许麻油后盛盘。
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5: 上桌。
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创建于2018-06-27
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