红糟虾
材料
做法
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1: 将白虾用红酒醃5分钟。
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2: 利用这5分钟去皮及拍碎大蒜。
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3: 切好葱花,百里香剥成碎末。
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4: 使用铁锅料理要用中火炒菜,因为蓄热强,无须大火。热锅2分钟,加入橄榄油,爆香蒜末,将白虾沥去红酒,倒入锅中翻炒。
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5: 白虾一半变色时,倒入酱汁,加入一半葱花及百里香,翻炒至全熟,约1分钟。
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6: 起锅盛盘,撒上剩下的葱花及百里香。
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7: 上桌。
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创建于2018-06-27
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