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花枝赤肉羹汤

材料

红萝卜 一条,柴鱼 一碗公,绿竹笋 六小支,木耳 一朵,太白粉 适量,花枝浆 适量,酱油 适量,二砂糖 适量,香油 适量,胡椒粉 适量,胛心肉 400克

做法

  1. 1: 水约三千cc先放入柴鱼及笋丝炖煮水滚后再放入红萝卜丝及黑木耳丝放入盐、冰糖、二砂调味最后勾芡完成汤头

  2. 2: 将胛心肉与醃制酱料混合后放入太白粉一直搅拌肉看起来有点黏稠牵丝的感觉将花枝浆倒入与肉结合将沾裹花枝浆的肉放入羹汤内煮完成
（ 创建于2018-06-29 ）

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