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萝卜肉羹汤

材料

肉羹 150g,红萝卜 1/2根,白萝卜 1/2根,青葱 1只,蒜酥(或油葱酥) 1茶匙,高汤 500c.c,清水 500c.c,盐巴 适

做法

  1. 1: 红白萝卜皆切成丝、青葱切花备用。

  2. 2: 取一汤锅,放入红白萝卜丝、高汤和清水,大火煮滚后,盖锅转小火焖煮10~15分钟。 加入盐巴调味,再放入肉羹煮至沸腾。

  3. 3: 起锅前加入蒜酥和葱花即完成。【起锅前可视个人习惯看是否要勾芡。由于是自己烹调,为了健康,便省去勾芡手续。】

( 创建于2016-06-21 )

萝卜的做法

小知识

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