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台中炒面

材料

扁黄面 1包,韭菜 3支,虾米 10尾,油葱酥 适量,油 适量,猪肉 适量,酱油 ㄧ大茶匙,糖 ㄧ小茶匙,味霖 ㄧ小茶匙,乌醋 ㄧ小茶匙,红萝卜 适量,蒜头 两

做法

1、先热锅将蒜头、红萝卜、油葱酥、虾米，爆香

2、加入ㄧ杯水或是高汤，ㄧ大茶匙酱油、ㄧ小茶匙味霖、ㄧ小茶匙糖、一小茶匙乌醋

3、将扁黄油面放入锅内拌炒，到面有上色

4、放入韭菜拌炒，即可起锅

（ 创建于2018-07-04 ）

炒面的做法

小知识

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