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雪里红炒豆干

材料

雪里红 一把,绞肉 半斤,豆干 3个,辣椒 1支,蒜 2个,酱油 适量,豆瓣酱 1大T,胡椒粉 适量,干贝粉 适量,米酒 少许,盐巴 适量

做法

  1. 1: 所有材料先先净，雪里红切细珠，豆干对切再切成小丁。绞肉再剁细点，大蒜和辣椒剁成细未

  2. 2: 起油锅爆香大蒜，绞肉炒到变白色，加入豆干丁和豆瓣酱续炒数秒到香味出来。呛入酱油和米酒续炒到豆干丁变焦的即可加入雪里红拌炒

  3. 3: 加少许的水调味后闷煮一会到（雪里红本身就是塩度，所以要慢慢试味道调味

  4. 4: 完成上桌
（ 创建于2018-07-07 ）

雪里红的做法

小知识

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