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乳酪条

材料

黄侨高粉 215g,黄侨低粉 35g,糖 15g,盐 0.8小匙,酵母 3g,玄米油 12g,牛奶 80g,水 90g,沙拉酱 酌量,乳酪条 酌量,洋菜叶 酌

做法

  1. 1: 除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分钟,一发后分3小团,松弛15分钟

  2. 2: 松弛后,每一面团擀椭圆形,两边切斜条(如图)

  3. 3: 两边斜条如图交叉叠起

  4. 4: 进行二发1小时

  5. 5: 烤前表面刷蛋液,挤沙拉酱,再撒上乳酪丝.洋菜叶,烤温190/190 25分钟
（ 创建于2018-07-07 ）

乳酪怎么吃

小知识

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