干果芝麻花生脆糖

1: 准备食材

2: 花生放钢镬(不用加油)，以小火炒香，期间不断用铲子翻动，放凉后去衣备用。

3: 芝麻放钢镬(不用加油)，以小火炒香，期间不断用铲子翻动，放凉备用。

4: 准备一块大砧板和擀面棍，在两者上面抹一层橄榄油。

5: 钢煲内放入砂糖、糖浆、盐和水，开小火，先不要搅拌！

6: 待见糖开始滚时才用木勺搅拌，直至见糖滚起很多细小的泡沫和可牵丝时，关火。

7: 立刻放入花生和芝麻迅速和糖搅匀。

8: 把搅拌好的糖放在砧板上，把糖稍为弄平整；在糖上面平均铺上干冻草莓。

9: 用擀面棍把糖擀平。

10: 用刀把糖切成想要的形状。

11: 完成。