简易自制麦当劳厚蛋

1: 预先准备一只杯，要可以放入微波炉的，最好选用陶瓷，杯底直径大约5.5毫米。我是选用LC 250毫升的杯，如想蛋薄一些，可选杯底直径比较大。

2: 将杯先涂少量油以防黏底，然后打入鸡蛋。

3: 将杯放入微波炉，先用300W火 加热40秒，再看看蛋情况，如蛋白还是透明，再用300W加热10秒，紧记不可一次加热太久，不然蛋会熟透，还会在微波炉内爆开，只要每10秒一次，直至相中就可以了。☆ 我是用300W 先加热40秒，再用10秒 加热两次

4: 利用胶刮小心地沿杯边画一圈，因已涂油会很容易脱出。

5: 用少量油烧热煎锅，慢慢将鸡蛋倒入，紧记小心倒翻，如担心倒翻，可先将煎锅盖在杯，再翻过来，加少量盐，以小火慢煎。

6: 两面煎直至鸡蛋黄熟透，最后添加少量黑胡椒便可，小朋友可省略黑胡椒。