义式烘蛋

1: 准备好材料，蛋先加鲜奶打匀后加少许盐

2: 倒少许油先将马玲薯切片后略煎到软后盛起

3: 利用锅里的油炒香洋葱跟热狗、洋菇

4: 加入义面酱拌炒

5: 待熟后取出

6: 开油锅(油略多）倒入少许蛋液关中小火

7: 将马玲薯片摆好

8: 再倒入刚刚炒好的炒料，再把剩余蛋汁倒入，中小火

9: 加盖稍焖一下待上层蛋液略凝固

10: 取一比锅大的盘子盖于锅上，然后将蛋倒扣到盘上，需注意烫手

11: 倒入盘中后再慢慢滑入锅里，煎另一面

12: 待蛋膨起后，上面加上起司丝

13: 义式烘蛋完成，之后可切开分食

14: 吃的时候可以再加点义面酱或是自己喜欢的酱料ㄛ～

15: 完成