义式烘蛋

1: 将以上材料备好 — 洋葱切丁、培根切丁、鸡蛋打散。

2: 中小火，平底锅加入些微橄榄油，加入培根（培根本身已有油），微炒，接着加入洋葱炒至透明。蛋液加入适量起司粉、盐与胡椒（适个人口味而定），搅拌均匀。将培根与洋葱倒入蛋液中。

3: 将面加入煮沸的盐水中（盐约8克），稍加搅拌，将面条煮至弹牙程度，非全熟。（包装上都有说明烹调方法）

4: 将面捞起，稍滤水。平底锅加入橄榄油，微热后加入面条、百味来罗勒番茄酱，拿木匙微拌，使之均匀。

5: 酱汁均匀后，将形状塑造出来。

6: 淋上步骤２的材料。第一面中小火煎五分钟，（火侯要小心控制，不能太大），翻面。翻面是最关键的步骤，建议使用一块大盘子盖上，接着将平底锅一次作气地倒盖，接着将盘上的Pasta Frittata小心地滑入锅中继续煎第二面。

7: 第二面中小火煎四分钟。

8: 将Pasta Frittata移至盘上后，撒上起司条。

9: 送入微波炉，微波至起司条融化。

10: 切成四等分。

11: 完成！（融化的起司都流下来了！）