彩椒镶饭义式烘蛋

1: 彩椒去头如图，洗净。将彩椒切下的头盖切碎。

2: 中火热油，依序下蒜末、鸡绞肉、彩椒碎炒熟。

3: 鸡绞肉分别炒蕃茄酱以及咖哩酱使绞肉上色入味，拌入白饭。填入彩椒身体里，撒上起司于表面，烤箱预热。填充好的彩椒全部送进烤箱烤至彩椒熟透。

4: 剩下的鸡绞肉可打入蛋，撒上综合香料、盐调味，最后在表面撒上起司一起送进烤箱烤熟。

5: 上桌