鲑鱼菇菇炊饭

1: 1.准备食材，并清理与清洗。

2: 2.鲑鱼先以醃料醃渍约15分钟。

3: 3.青葱切葱花；红萝卜切丁；红葱头切片；菇菇用手2-3株剥撕开来。

4: 4.鲑鱼切成两半，一半切成丁块状。（ ㄧ半不切，用来干煎）

5: 5.起锅，开小火，放少许的油，先放入红葱头炒香。

6: 6.再放入红萝卜翻炒。

7: 7.再放入鲑鱼丁块，过油，表面变白即可关火。

8: 8.洗米，放入电锅内锅，加水，加入步骤7.食材。

9: 9.再加入鸿禧菇与美白菇，及加入调味料。

10: 10.电锅外锅加1杯水，放入内锅，按下电源。

11: 11.等待时，就可煎鱼，用平底锅，涂一层薄油， 用中小火将鲑鱼两面煎成洽洽的金黄色即可。

12: 12.鲑鱼起锅，可撒上黑胡椒粉或综合义大利香料。

13: 13.待电锅跳起，再闷10分钟。

14: 14.起锅，将其搅拌均匀即可盛碗。

15: 15.可依个人喜好再撒上黑胡椒粉（芝麻）及葱花。