长型茄子 1/2条,蒜头 三颗,辣豆瓣酱 1/2小匙,酱油 一大匙,水 1/2大
1、{材料准备} 茄子洗净切圆片，蒜头切末。
2、热锅，倒入些许橄榄油，炒香蒜末，放辣豆瓣酱炒出油，放进茄子略炒，加入 调料 炒匀即可。