豆瓣美人鱼
材料
做法
1、将鱼肉取出,鱼皮轻划2刀,抹上少许盐入锅煎到金黄捞起备用。
2、茭白笋切片煎到两面金黄备用。
3、锅中炒香葱、姜、蒜末后,放入豆瓣酱、酱油、米酒、水煮滚。
4、加入鹰嘴豆勾芡关火。
5、笋子铺底淋上些许酱汁,摆上鱼片,淋上酱汁,放上辣椒葱丝装饰即可。
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创建于2017-12-21
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1、将鱼肉取出,鱼皮轻划2刀,抹上少许盐入锅煎到金黄捞起备用。
2、茭白笋切片煎到两面金黄备用。
3、锅中炒香葱、姜、蒜末后,放入豆瓣酱、酱油、米酒、水煮滚。
4、加入鹰嘴豆勾芡关火。
5、笋子铺底淋上些许酱汁,摆上鱼片,淋上酱汁,放上辣椒葱丝装饰即可。