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虾仁炒韭黄

材料

韭黄 1把,虾仁 200g,鲜香菇 2朵,大蒜 2颗,清水 1/2米杯,盐 1/3小匙,鸡粉 1/2小匙,胡椒粉 少许,香油 1/2小

做法

  1. 1: 虾仁挑去沙筋，先用加少许盐的开水快速汆烫过，韭黄切段，香菇切片、大蒜切片备用

  2. 2: 起油锅，爆香大蒜后先下韭黄头稍炒

  3. 3: 续加入韭黄尾、香菇片炒8分熟

  4. 4: 最后倒入烫过的虾仁、水和调味料快速拌炒即可。
（ 创建于2018-07-15 ）

虾仁的做法

韭黄的做法

小知识

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