五更肝连
材料
肝连 800G,番茄 1粒,姜1 些,辣椒 1条,当归 1-2片,黄耆 10G,当参 15G,白萝卜 200G,味精 7G,葱 2支,姜 1块,盐 8G,酒 少许,水 200CC,豆瓣酱 2T,番茄酱 2T,酱油膏 2T,糖 1t,料理酒 1T,味精 适量,盐 1/4t,高汤 200CC,辣椒油 1t,香油 1
做法
-
1: 肝连川烫_清洗切块_用汤锅加水及调味料(1)煮开, 加入中药材, 焖煮40-50分钟, 煮熟捞起, 高汤留下
-
2: 葱切段, 蒜头辣椒及姜切片, 白萝卜切块, 番茄切块.将白萝卜及蕃茄川烫到熟
-
3: 炒锅加沙拉油爆香辛香料
-
4: 加入调味料(2) .加入烫好的肝连/白萝卜/蕃茄
-
5: 焖煮5分钟勾芡起锅
（
创建于2018-07-23
）