心食谱
猪肝的正确清洗方法
要将买回来的
猪肝
冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
此外,烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
猪肝的做法
爆炒猪肝
黑木耳炒猪肝
青蒜炒猪肝
青红椒炒猪肝
卤猪肝
黄瓜炒猪肝
小知识
吃猪肝补血的五大禁忌
如何作出鲜嫩的炒猪肝
怎样炒猪肝才能鲜嫩
如何去掉猪肝的腥味
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猪肝的正确清洗方法
益肝明目
猪肝
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