鲜鱼 1~2片,青葱 1支,姜 3片,酱油 2大匙,米酒 1大
1、在锅中倒入约1公分高度的清水,加入酱油、姜丝煮至沸腾。
2、待酱油汤汁滚沸后放入鱼片与米酒,用中火煮15分钟。
3、盛盘后,再点缀上葱丝即完成。