麻油鸡心
材料
做法
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1: 姜切丝、下麻油小火爆香姜丝。（先放著不理）
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2: 趁爆香姜丝时，将鸡心剖半切2/3深（别断掉喔！）
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3: 直到姜丝些微卷曲后，放入鸡心转大火炒至半熟，锅边呛入米酒、下盐巴一同拌炒，熄火盛盘。
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4: 香嫩多汁的麻油鸡心完成～～
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创建于2018-07-29
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