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照烧豆腐汉堡排

材料

板豆腐 一盒,绞肉 300g,红萝卜 1/3条,葱 4支,姜末 少许,鸿禧菇 一包,酱油 少许,糖 一大匙,太白粉 少许,干贝粉 少许,香油 少许,洋葱 一颗,味淋 4大匙,酱油 6大匙

做法

  1. 1: 将豆腐压除多余的水分

  2. 2: 红萝卜 葱切末 姜蘑成泥 洋葱切丝

  3. 3: 豆腐 绞肉 红萝卜末 葱末 姜泥 加入酱油 糖 干贝粉 搅拌均匀

  4. 4: 最后加入香油提味

  5. 5: 将肉团多余的空气甩掉 捏成圆形 抹上少许太白粉

  6. 6: 下油锅 煎至两面焦黄

  7. 7: 下洋葱 鸿禧菇炒香

  8. 8: 接着加入调味好的酱汁

  9. 9: 煮至酱汁收干 豆腐排两面油量金黄即可
（ 创建于2018-07-30 ）

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