台式蒲瓜咸粥
材料
做法
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1: 电锅煮饭,香菇泡水切丝,虾米洗好备用,绞肉醃一点米酒,红萝卜切丝,蒲瓜切1公分长条,红葱头切末
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2: 依序炒香绞肉,虾皮,香菇。(一定要炒出香味)锅中心放少许油,加入红葱头炒至金黄
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3: 放入蔬菜拌匀,加入刚才泡香菇的水,酱油,胡椒,盐巴少许水,盖锅盖中火闷软蒲瓜。再加入白饭,高汤,煮约15分钟到自己喜欢的浓稠度。
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创建于2018-08-01
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