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鲜味高丽菜卷

材料

火腿玉米浓汤 1包,高丽菜叶 适量,金针菇 1把,清水 1000cc,猪绞肉 400g,清水 4大匙,蟹脚肉 1盒,盐 1/2小匙,酱油 1大匙,味淋 1大匙,葱末 1根

做法

  1. 1: 取一深碗, 放入肉馅所有材料

  2. 2: 顺时钟搅拌甩打至有黏性备用

  3. 3: 高丽菜叶完整取下, 将硬梗切薄 (卷的时候较好操作)

  4. 4: 煮一锅水, 将高丽菜叶烫软

  5. 5: 高丽菜叶摊开, 放入适量肉馅, 左右包覆, 由里向外卷起

  6. 6: 在收口处撒些太白粉, 避免煮时散开

  7. 7: 取一汤锅, 收口在下, 摆入高丽菜卷, 锅热后倒入清水煮滚

  8. 8: 高丽菜卷的肉馅由红变白后挟出, 加入金针菇、康宝浓汤包- 火腿玉米浓汤煮匀

  9. 9: 摆回高丽菜卷煨煮至肉馅熟透即完成

  10. 10: 上桌
（ 创建于2018-08-03 ）

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