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五味酱佐鲜蚵

材料

鲜蚵 1斤,蒜末 约5瓣,姜末 少量,蕃茄酱 少量,糖 微量,柠檬汁 微量,酱油 微量,水 微

做法

  1. 1: 将买回来的蚵仔清洗干净备用蒜末（图片切的不够小，应该要再切碎一点）姜末备用

  2. 2: 等水沸腾后

  3. 3: 放入蚵仔，然后熄火盖锅盖闷3分钟（先试熟度，如果不够熟可以再多闷1～2分钟

  4. 4: 冰水再旁边备用

  5. 5: 等蚵仔熟度够时捞起来放入冰水里冰镇

  6. 6: 将五味酱调好

  7. 7: 摆盘！上桌～
（ 创建于2018-08-02 ）

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