盐曲鲑鱼拌饭

1: 准备食材

2: 日式熟成-盐曲鲑鱼用最简单的调味、最传统繁琐的技艺，保留最原始的迷人丰采！盐曲仅用米曲、盐和水混合发酵，拥有其独特且圆润醇厚的味道，而“曲”中含有分解酵素，可让肉质更软嫩绵密、提升食物本身的甘醇风味。熟成鲑鱼结合盐曲之后，鲜甜味彻底提升释放，味道如此温润甘醇、肉质软嫩多汁，浅尝一口，再也无法忘怀。

3: 将盬曲鲑鱼完全退冰后 (约 15-20分 )~打开真空包装将水份擦干~用中小火慢慢煎熟~刚煎好~小朋友迫不及待的吃~一边喊烫~一边吃~好好吃喔~又不会很咸耶~

4: 用筷子将鱼肉弄碎~并仔细的将鱼刺挑出~

5: 将坚果夹心海苔将在一个塑胶袋里搓碎~

6: 煮好的饭和盬曲鲑鱼和葱花一起拌一拌~再盖上锅盖闷一下~

7: 要吃之前再把碎坚果海苔铺上去~这样就解决了一餐喔~对于下班赶煮饭给儿子吃的我~真是太方便好吃了~