韩式炸鸡块

材料

鸡胸肉 1块,面包糠 300g,面粉 150g,盐 1大匙,树薯粉 100g,发粉 10g,水一杯,白芝麻(选择性) 一匙,韩式辣酱 2汤匙,糖一小匙,酱油一小匙,盐一小撮,麻油依照个人喜

1、把鸡胸肉切丁后抹盐和胡椒静待30分钟

2、面粉树薯粉发粉一小匙盐混合加入水搅拌至浓稠

3、准备酱汁把所有材料混合加热水搅拌至韩式辣酱溶解

4、取出鸡胸肉粘上面酱水再粘上面包糠步骤可重复两次确保鸡肉酥脆

5、鸡肉放入油锅炸至金黄色

6、把酱汁倒入锅里沸腾后倒入鸡肉块快速搅拌确保鸡肉块都粘上酱汁

7、最后可加入白芝麻(选择性可不添加)芝麻需要先爆香

（创建于2018-11-03 ）