丝瓜 1条,蛤蜊 适量,枸杞 适量,盐巴 适量,姜 适量,油 适量,麻油 适量,米酒 适量,水 适
1、丝瓜洗净削皮切片，蛤蜊泡盐水后洗净，枸杞洗净，姜切丝备用
2、热油锅，姜爆香，丝瓜炒至微软加点水煨煮，放蛤蜊煮开后，倒点米酒，撒一咪咪盐巴，枸杞，起锅前滴几滴麻油。