田园冷义大利面
材料
藜麦 1/4杯,苋籽 1大匙,沙拉生菜 40g(2把),小番茄 8颗,洋葱 1/4颗,全麦义大利面条 2人份,盐 少许,蒜末 2小匙,橄榄油 8大匙,义大利黑醋 6大匙,苹果醋 3大匙,糖 2大匙,第戎芥末籽酱 2大匙,盐 少许,胡椒粉 少许
做法
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1: 将藜麦及苋籽用水煮熟后沥干。
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2: 将沙拉生菜洗净沥乾，小番茄切半，洋葱切成半月形的片状。
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3: 将清水煮沸后加入少许盐，再放入义大利面煮熟。使用全麦义大利面可提升口感与香气。
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4: 将酱料食材全数放入碗中，搅拌混匀。
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5: 将煮好的义大利面、蔬菜与酱料轻轻拌匀。若将生菜以外的其他食材，先与酱料混合静置 15 分钟，享用前再拌入生菜，可让食材更加入味。
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创建于2018-11-06
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