鲑鱼 1片,姜 1片,蒜 2个,盐曲 1小匙,味噌 1匙,米酒 1匙,糖 1小匙
1: 味噌加入米酒调匀，醃料：蒜泥、姜泥、塩曲、糖、调匀的味噌， 醃料、鲑鱼放入夹錬袋中抓匀醃入味，烤箱烤熟（中途可以再抹上醃料）