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首选正港台湾汉堡包

材料

结球莴笋 半颗,香菜 少许,割包 4个,(鸭赏鸡腿 一只,蒜苗 一支,胡萝卜 四分之一根

做法

  1. 1: 食材大集合,全联蔬菜很新鲜。

  2. 2: 这只鸡腿是鸭赏的保存方式,先清洗多余的盐味,再放入电锅内蒸过,冷却后将鸡腿肉拨丝处理。拌入蒜苗.胡萝卜丝.小黄瓜丝,就是一道美味的凉拌菜。

  3. 3: 内馅材料切丝,加少许的糖调味,鸭赏食材本身很咸不需要再加盐,戴上食材手套抓均匀让蒜苗和萝卜入味。静放5分钟,用这时间蒸割包。

  4. 4: 将内馅食材放入蒸热的割包中,放些许香菜提升风味。

  5. 5: 真的清爽不油腻,非常好吃!颠覆了你对割包里面只放三层肥肉的印象。这道鸭赏烟燻的特别风味,搭配蒜苗真对味,你一定会喜欢。

( 创建于2018-11-06 )

汉堡包做法

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