Mushroom stroganoff
材料
做法
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1: 主材料包括蘑菇、洋葱及蒜头。将磨菇切片、洋葱、蒜头及巴西利切碎。
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2: 以中火在锅中热1大匙油、放入洋葱及蒜头炒香后、放入甜椒粉拌炒一会儿〈要一直翻炒,以免烧焦〉。
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3: 放入蘑菇拌炒、至磨菇沾上甜椒粉上色后,放入水(或高汤)及乌醋,将所有材料拌匀。
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4: 煮至汤汁收了一半后,加入适量盐调味,然后加入Crème fraiche 及切碎的巴西利拌匀。
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5: 煮好的Mushroom stroganoff 淋在饭上,一下子就可扒光一大盘喔!
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6: 上桌。
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创建于2018-11-07
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