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节瓜三杯鸡煲

材料

食材︰去骨鸡腿 1支,食材︰节瓜 2根,食材︰老姜 8片,食材︰大蒜 5颗,食材︰辣椒 1根,调味料︰麻油 2大匙,调味料︰米酒 2大匙,调味料︰酱油 2大匙,调味料︰糖 少许,调味料︰盐 适量

做法

  1. 1: 鸡腿切小块加少许酱油抓上色，栉瓜切滚刀块备用

  2. 2: 起油锅小火煸香姜片&大蒜

  3. 3: 改大火放入鸡块煸炒

  4. 4: 炒至外层变色

  5. 5: 放入所有调味料烧滚

  6. 6: 栉瓜装入砂锅下层，上层淋上5料

  7. 7: 大火煮滚改小火炖3~5分钟，煮至鸡肉熟透即可。

  8. 8: 完成。
（ 创建于2018-11-08 ）

节瓜的做法

三杯鸡的做法

小知识

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