菜脯葱花蛋
材料
做法
-
1: 食材先备妥。将葱白、葱绿分开Ⓡ
-
2: 菜脯先泡水约5分钟。(各家菜脯咸度不一,先泡水去除些许咸度)Ⓡ
-
3: 蛋搅拌成蛋液Ⓡ
-
4: 在炒锅中倒入少许的油,再将沥干的菜脯炒香(这个步骤千万别漏做)Ⓡ
-
5: 熄火后,倒入葱白,利用锅中余热将葱白炒香Ⓡ
-
6: 炒过后的菜脯稍微冷却后,再连同葱绿加入蛋液中Ⓡ
-
7: 先搅拌均匀,再加入适量的鸡粉、少许白胡椒粉搅拌均匀Ⓡ
-
8: 炒锅中倒入一茶匙半的油,将锅子温热后,蛋液全倒入,以中火煎,煎至边缘变色后即可翻面,两面煎熟即可Ⓡ
-
9:
(
创建于2018-11-14
)